ich suche Ideen, worum es sich handelt könnte. Symptome: Ziehen im Magen-Darm-Bereich, Völlegefühl, Blähungen, Durchfall, Rückenschmerzen Bauchschmerzen
Lt. Hausärztin kann Laktose-Intoleranz oder ein Engpass beim Übergang vom Dünn- in den Dickdarm) vorliegen.
Wir sind jetzt auf der Suche und haben zumindest bei absolut identischer sonstiger Ernährung etwas einkreisen können. Magnum Classic Zutaten: Entrahmte MILCH, Zucker, Trinkwasser, Kakaobutter, Kakaomasse, Kokosfett, Glukosesirup, Glukose-Fruktose-Sirup, VOLLMILCHPULVER, MOLKENERZEUGNIS, BUTTERFETT, Emulgatoren (E471, Lecithine), Stabilisatoren (Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl, Tarakernmehl, Carrageen), vermahlene Vanilleschoten, natürliches Vanillearoma (mit MILCH), natürliches Vanillearoma, Farbstoff (Carotin). Kann Mandel und Pistazie enthalten.
Nach dem Essen gibt es starke Symptome. Dauert ca. 2-3 Stunden und nach dem letzten Durchfall ist es wieder gut
Wenn 15 Minuten vor dem Verzehr eines Magnum zwei Lactase-Tabletten genommen werden, treten dieselben Symptome in abgeschwächter Form (aber mit dem typischen stechenden Schmerz im Übergang vom Dünndarm zum Dickdarm) auf. Durchfall ist kaum bis nicht vorhanden
Kann es Laktose-Intoleranz sein, oder habt Ihr noch einen anderen Verdacht? Die Hausärztin empfahl, mal zwei dieser LaktatTabletten auszubrobieren (Laktrase 6000).
Könnte mit 3 Laktase-Tabletten die Symptomatik komplett entschärft werden, oder lohnt sich der Versuch nicht? Eigentlich werden keine Milchprodukte gegessen, weder Quark, noch Joghurt, Sahne, Käse, ... nur ein Eis ist mal die Ausnahme. Bei Fruchteis (vegan, vom Öko-Eiswagen) trat keinerlei Symptomatik auf.
Da auch im Zusammenhang eines Bockwürstchen Deutschländer (laktosefrei) und Gummibärchen falsch, Lakritz mit Schweinegelatine!!! eine ähnliche Problematik auftrat, könnte es auch an etwas anderem liegen. Dabei waren keinerlei Milchprodukte zugegen. In der Kombi aus Milchprodukt + Fleisch (Bockwürstchen Deutschländer, die sind laktosefrei und Sahne-Eisbechers) war es allerdings extrem (schmerzhaft), wir hatten schon ans Krankenhaus gedacht (Blinddarm/Niere/Kolik).
Ich würde auch mal auf den jew. Zuckergehalt schauen.
Die Stabilisatoren Carrageen und Guarkernmehl werden bisweilen als "Darmproblematisch" diskutiert.
Was die Gummibärchen, das Magnum, die Würstchen gemeinsam haben ist wohl der Zucker. Und die "Zusatzstoffe".
Können auch die Mengen (Würstchen und Eisbecher ...) Faktor sein?
Spontan erscheint es mir, je weniger Zutaten desto weniger Probleme hast du (?) Das vegane Sorbet wird auch eine Zuckerbombe sein, aber womöglich (?) ohne "E" Zustätze (?)
Ich muss gestehen, wenn ich mir die Zutatenliste des Magnums ansehe vergeht es mir sofort.
Das oben ist meine private Meinung. Mein pers. Empfinden. Meine Wahrnehmung.
Zucker ist nicht das Problem, riesige Mengen Katjes Yoghurtgums (53g Zucker / 100 g, allerdings ohne Gelatine) werden locker vertragen. Das meiste vegane geht auch, da haben wir noch keine Probleme festgestellt.. Auch Prinzenrolle oder selbstgebackener Kuchen (normal, nicht vegan, aber ohne Sahne) war bisher kein Problem.
@Letti Glaube ich nicht, das ist Hauptbestandteil bei den Katjes Yoghurt gums:
Yoghurt-Gums
Nährwerttabelle Angaben pro 100g Energie 1388 kJ / 327 kcal Fett 0,2 g - davon gesättigte Fettsäuren <0,1g Kohlenhydrate 76 g - davon Zucker 53g Eiweiß 2,1 g Salz 0,45 g Zutaten
Fruchtgummi mit Magermilchjoghurtpulver Zutaten: Zucker, Glukosesirup, Maltodextrin, 6% Magermilchjoghurtpulver, 3% Apfelpüree, Geliermittel: Pektine, Säureregulatoren: Natrium-Kaliumtartrat und Kaliumcitrate, Säuerungsmittel: Citronensäure und Milchsäure, Fruchtsaft aus Fruchtsaftkonzentrat (Erdbeere, Himbeere), natürliche Aromen, Frucht- und Pflanzenkonzentrate (Apfel, Karotte, Schwarze Karotte, Kürbis, Kirsche, Zitrone, Rotkohl, Heidelbeere), pflanzliches Öl (Sonnenblume), Überzugsmittel: Carnaubawachs
Zitat von Letti im Beitrag #5Oh du scheinst viele hochverarbeitete Lebensmittel zu dir zu nehmen, da sind viele Enzyme und Co. drin die nicht deklariert werden müssen.
das und deine Ernährung erscheint mir sehr viel. Von den Mengen. Also ich gönne es dir!!!! Aber manchmal ist es so, dass was erst ab einer gewissen Menge problematisch wird.
Das oben ist meine private Meinung. Mein pers. Empfinden. Meine Wahrnehmung.
Zitat von Kikiri im Beitrag #1Eigentlich werden keine Milchprodukte gegessen, weder Quark, noch Joghurt, Sahne, Käse, ... nur ein Eis ist mal die Ausnahme.
Macht halt einen Provokationstest.
fettundlila ...irgendwann ist irgenwie ein andres Wort für nie... energy flows, where attention goes
Den Provokationstest haben wir ja mit dem Magnum und den Laktrat-Tabletten probiert. Klappte ja auch. Man kann ja aber auch Läuse und Flöhe haben.
Gewundert hat mich eben, dass die zwei Tabletten keine Symptomfreiheit gebracht haben. Dann ist eben die Frage, ob eine Dritte was bringt.
Mir fällt noch ein, dass ein extremes Nesselfieber bei der Fleischversion auftrat. Komplett, der ganze Körper (ca. 80% der Haut). Extrem angeschwollen und juckend. Dazu dann die Magen-Darm-Symptomatik.
Da sowieso Geschmacksverstärker und E104 Allergie vorliegt, mache ich ja alles selber. In Süßigkeiten ist das eben nicht drin (früher mal in Puddingpulver), und deshalb wird Süßes gerne gegessen (besonders bei Einladungen).
Die Allergietabletten hatten gar nicht richtig gewirkt. Normalerweise reicht eine Cetirizin. Hier nicht. 3*Cetirizin und 1*Zyrtek haben nach ca. 8 h eine Verbesserung bewirkt. Aber so lange hat das noch nie gedauert und so heftig war es schon seit Jahren nicht mehr.
Zitat von Mingararin im Beitrag #10mir ist nicht so ganz klar, was du wissen willst?
Wenn du bei Gummibärchen und Würstchen ohne Laktose dieselben Probleme hast, dürften mehr Laktase Tabletten nicht helfen (?)
Genau, deshalb war ja evtl. Gelatine im Verdacht. Und ich fände dann die Laktat-Tabletten nicht als die Lösung.
Das Nesselfieber hatte ich aber komplett unterschlagen. Seit dem Auftreten ist die ganze Problematik (ohne weiteres Nesselfieber; weil wir wieder kein Fleisch essen?) deutlich verschlimmert.
Normalerweise wird Fleisch/Wurst bei uns nur alle 3-4 Wochen mal gegessen. Tierprodukte allgemein (Milch,..) gar nicht.
Du hattest also massive Beschwerden bei Lebensmitteln die immens verarbeitet sind und irre viele Zutaten haben (Magnum, Deutschländer, Haribo, Eisbecher)
Deren gem. Nenner könnte ein Zusatzstoff sein. Denn die Würstel haben keine Laktose, das Eis keine Gelatine und die Gummibären kein Schwein - so in etwa zumindest) Was allerdings alle en masse haben: Zucker und Zusätze.
Ich würde an deiner Stelle wohl "einfach" kein Magnum essen und keine Würstel. Ja, schreibt sich so leicht. Ich an meiner Stelle sollte zig Sachen nicht essen (kannst beim Wohlfühlen nachlesen ....)
Probier mal, ob dir Telfast nicht besser hälfe als Ceterizin...
und ob dir ein Ansatz, der deinem Darm-Mikrobiom hilft, was lindern könnte.
Das oben ist meine private Meinung. Mein pers. Empfinden. Meine Wahrnehmung.
Das Stichwort ist da "Gesellschaftskompatibilität" Und wie gesagt, bei uns gibt es zuhause nur selbstgemachtes, meist Bioanbau. Schon seit Jahrzehnten. Schwierig genug ist das Essen gehen. Die Kennzeichnung in Restaurants ist verbesserungswürdig, und einmal mit dem falschen Löffel umgerührt, und schon ist das Nesselfieber da.
Deshalb unterwegs nur einzeln verpacktes und deklariertes, das ist auch immer die Alternative wenn man eingeladen ist. Die Hausärztin hat erstmal Urlaub, da wird es nichts mit anderen Tabletten.
Vielleicht ist die Reaktion inzwischen auch so heftig, weil der Körper die Zusatzstoffe gar nicht gewohnt ist?
Es geht nicht um mich, es geht um eine männliche Person.
Und es waren keine Gummibärchen (die sind gelatinefrei), sondern auf Nachfrage waren es Lakritz von Aldi, mit Schweinegelatine. Deshalb kam mal die Gelatineunverträglichkeit ins Spiel. Dazu gibt es auch einige Beiträge im Netz.
Zitat von Kikiri im Beitrag #16Es geht nicht um mich, es geht um eine männliche Person.
Und es waren keine Gummibärchen (die sind gelatinefrei), sondern auf Nachfrage waren es Lakritz von Aldi, mit Schweinegelatine. Deshalb kam mal die Gelatineunverträglichkeit ins Spiel. Dazu gibt es auch einige Beiträge im Netz.
Zitat von Borghild im Beitrag #17Man(n?) könnte einfach weiter meiden, was schon mal Probleme manchte.
Ja, oder Austesten woran es liegt, Zusammenhänge und Ursachen herausfinden und dann zukünftige Probleme vermeiden. Gerade wenn man nach Allergien und Unverträglichkeiten recherchiert, findet sich da das unglaublichste, worauf man reagieren kann. Oder im Zusammenhang komplett überreagieren.
Zitat von Kikiri im Beitrag #16Es geht nicht um mich, es geht um eine männliche Person.
Und es waren keine Gummibärchen (die sind gelatinefrei), sondern auf Nachfrage waren es Lakritz von Aldi, mit Schweinegelatine. Deshalb kam mal die Gelatineunverträglichkeit ins Spiel. Dazu gibt es auch einige Beiträge im Netz.
Aha.
hm. wie sag ich das jetzt... Also meiner Erfahrung nach mit "Frau fragt für Mann was medizinisches" (rein exemplarisch und anekdotisch!!!) ist, dass frau selten bis nie im Bilde ist, was Mann so trieb/ließ/aß...
War der Holde wenigstens selber beim Arzt oder hast du deine Hausärztin über ihn befragt.
Ist der Mann ein Kind? Weil dann könnten wieder Pubertät etc. ein Faktor sein/werden.
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Der Mann kann selber recherchieren und war selber bei seiner Ärztin. Diese ist aber leider seitdem im Urlaub, und das Nesselfieber kam erst danach.
Ich koche und deshalb versuche ich herauszufinden, was ich besser vermeide. Ich habe eine deutliche Kontrolle über das Essen meines Mannes (bis auf die Arbeit, aber da ist genau seine Mithilfe bestens vorhanden - im eigenen Interesse). Z.B. habe ich noch sehr leckeres Duroc-Fleisch vom Biohof in der Truhe - und ich kann mich nicht so recht aufraffen, das mal zu machen. Aus Gründen. Inzwischen würde ich mir gerne mal ein Schnitzel braten, aber es alleine zu essen finde ich auch nicht so toll (ist auch viel zu viel)
Die Recherche hatte er selber veranstaltet. Es geht ihm eben nicht gut. Ob Dr. Google dann der richtige Ansprechpartner ist, weiß ich nicht, aber der ist verfügbar. So hat er schon ziemliche Verdachtsmomente gefunden, die wir weiter beobachten.
Ich kann euch gut nachfühlen wie sowas nerven und ängstigen kann 😢
Es wird eine Detektivarbeit und braucht gute Unterstützung seitens eines Arztes Ich würde noch mal aktuell auf Allergien untersuchen lassen und einen internistischen Check machen lassen
Das mit dem Schnitzel würde ich probieren Das kann klären ob Schwein ein Problem ist oder Wurstwaren
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Seit wann gibt es das Nesselfieber? Ich frag, weil ich selbst betroffen war. In einer stressigen Phase. Ich dachte auch, es wäre was in der Nahrung und habe alles mögliche getestet und am Ende nur noch Kartoffeln gegessen.
Letztlich ging es weg in einem Urlaub nach dem Studienabschluss. Klingt doof. Muss auch nicht so einfach sein, kann aber. Ist seither nie wieder aufgetreten, Ü20 Jahre her.
Wenn auf der Arbeit ein Kollege mittags Würstchen ausgibt, ist es nicht zuhause. Wenn dort Prinzenrolle liegt, ist es dort Wenn vor dem Urlaub ein Eis ausgegeben wird, ist das nicht von mir. Unterwegs essen wir sehr selten etwas, weil die Gefahr des Glutamats immer da ist.
Wenn wir uns selber versorgen, ist alles selbstgemacht. Meist auch Brötchen oder Brot. Fertig gekauft sind Zahncreme oder Duschgel und Gesichtscreme,... Echte Nahrungsmittel nicht. Und als Getränk gibt es bei uns Mineralwasser und Tee (Ostfriesentee oder Kräutertee).
Abgepackt gekaufte wird angeguckt, ob die Zutaten wirklich ok sind (kennt Oma die Inhaltsstoffe, ist es essbar), aber das betrifft dann eher eingelegte Tomaten in Öl oder sehr selten mal Chips (nur zur EM, und die enthalten Kartoffeln, Salz und Sonnenblumenöl). Wir achten beim eigenen Einkauf schon immer auf gesunde Bio-Ernährung.