Manches ist aber auch für Kochanfänger ganz gut. Wir haben unsere Spaghetti früher auch mit Maggi fix gekocht, inzwischen machen wir das nicht mehr. Oder diesen Pizzateig, bei dem man nur Pulver mit Wasser vermengen muss, den haben wir auch viel verwendet und uns dann irgendwann an "echten" Pizzateig gewagt.
Denn was man voller Freude tut, schmeckt gleich nochmal so gut... (Mary Poppins)
Zitat von BBlueVelvet im Beitrag #38Ihr habt mich neugierig gemacht. Wer mal wissen will, was man alles aus Eiern halbfertig kaufen kann, hier bitte. Kaiserschmarrn beispielsweise 😢
die haben auch ein grosses bio sortiment das eigelb von der fa habe ich auch schon zum eismachen gekauft, da ich bei groesseren eismengen zu viele eiweiss uebrig habe, fuer die es schwierig wird einen verwendungszweck zu finden
Zitat von Dyskolos im Beitrag #60Convenience allerorten.
Weil die Nachfrage vorhanden ist.
Ich sehe keinen Grund für kategorische Ablehnung, nur weil etwas bequem ist. Innerhalb Convenience gibt es ja eine große Bandbreite, auch was die Qualität betrifft.
Bestimmte fertige Quiche-, Tarte- und Pizzateige finde ich zB geradezu ideal.
Ja. Aus den Teigen aus der Kühltheke bekommt man schnelle Gebäcke hin- zb Schnecken mit Lotus Creme von Biscoff. Einen Teig ausbreiten, Creme aufstreichen, zweiten Teig drüber, andrücken, in dünne Streifen schneiden, die Streifen etwas Spiralförmig drehen, zur Schnecke formen, backen, währenddessen Glas mit restlicher Creme im Wasserbad etwas erhitzen. Creme in TK Beutel fühlen, Ecke abschneiden, über die fertigen Schnecken ziehen. Klappt auch gut mit Nutella:)
Persönlich esse ich das Fertig Rührei ganz gerne. Es gibt eine "fertig gewürzt" Variante, die ich gerne mag.
Ja, die Zutatenliste. So furchtbar finde ich die nicht, dass ich deshalb einen deutlich hohen Zeitaufwand in Kauf nehme, wenn ich schnell etwas möchte. Mein Körper ist kein heiliger Tempel, den ich möglichst rein halten möchte, sondern ein Vergnügungspark.
Zitat von SASAPI im Beitrag #82Mein Körper ist kein heiliger Tempel, den ich möglichst rein halten möchte, sondern ein Vergnügungspark.
😘👍 Ich sag ja immer, es geht nichts über eine gesunde Mischvergiftung. Ich esse gern gesund, aber nicht immer. Und bei meinen geliebten Weingummis blicke ich bewusst nicht auf die Zutaten Liste. Ich weiß es doch, ist mir aber manchmal egal.
Ich habe lange in Belgien gelebt. Dort gibt es in jedem Supermarkt sehr gute Fertiggerichte und halbfertige Speisen, frischgemachte Suppen, auch geschnittene Früchte etc.
Die "Chicons gratinés" zum Beispiel von einem Sternekoch - lecker.
(Auch eine recht große Gondel mit Frischfisch aller Art).
Ich schätze diese Gerichte vor allem wegen der Zeitersparnis, weil sie für zwei Personen keine Reste oder Abfall produzieren, und auch mir gut gelingen.
Und man spart sich den Maschinenpark in der Küche.
In Deutschland angekommen, habe ich das bei Rewe sehr vermisst.
Aber - siehe da!
Seit ca. einem Jahr gibt es das dort auch! Eine riesige Theke mit solchen Speisen zog ein. Und ---- tadaa! u. a. von einer belgischen Firma! "Foodmaker", ein Startup, bio und vegan.
Geht doch!
Jetzt noch eine sauce béarnaise, die schmeckt, und eine fertige vinaigrette, die nicht zum größten Teil aus Zucker besteht...
Zitat von SASAPI im Beitrag #82Ja, die Zutatenliste. So furchtbar finde ich die nicht, dass ich deshalb einen deutlich hohen Zeitaufwand in Kauf nehme, wenn ich schnell etwas möchte. Mein Körper ist kein heiliger Tempel, den ich möglichst rein halten möchte, sondern ein Vergnügungspark.
noch viel schlimmer sind die inhaltsstoffe, die eben nicht deklariert werden muessen…🙈
Zitat von Ranunkel im Beitrag #85 Eine riesige Theke mit solchen Speisen zog ein. Und ---- tadaa! u. a. von einer belgischen Firma! "Foodmaker", ein Startup, bio und vegan.
Klingt toll!
ZitatJetzt noch eine sauce béarnaise, die schmeckt
Ich kenne leider keine - aber das bringt mich zur Hollandaise ... die fertige von Thomy finde ich sehr lecker :)
Zitat von SASAPI im Beitrag #88Auf den Aufriss habe ich privat keine Lust.
Ich hab manchmal nicht mal Lust, auch ganz normal für mich alleine zu kochen. Da bin ich schon dankbar für Convenience und greife gerne zu Produkten aus der dm Bio-Linie, zB Gemüseravioli, Linseneintopf ...
Zitat von Ranunkel im Beitrag #85 Eine riesige Theke mit solchen Speisen zog ein. Und ---- tadaa! u. a. von einer belgischen Firma! "Foodmaker", ein Startup, bio und vegan.
Klingt toll!
ZitatJetzt noch eine sauce béarnaise, die schmeckt
Ich kenne leider keine - aber das bringt mich zur Hollandaise ... die fertige von Thomy finde ich sehr lecker :)
Ich auch!
Früher habe ich diese Art von convenience Produkten gemieden, aber nach einem Test in der Süddeutschen über hollandaise-soßen, von den eine sogar ein sternekoch gut geheißen hat, habe ich mich belehren lassen.
Zitat von SASAPI im Beitrag #88Auf den Aufriss habe ich privat keine Lust.
Ich hab manchmal nicht mal Lust, auch ganz normal für mich alleine zu kochen. Da bin ich schon dankbar für Convenience und greife gerne zu Produkten aus der dm Bio-Linie, zB Gemüseravioli, Linseneintopf ...
Ich auch.
Man kann einfach manchmal Sachen zusammen schmeissen und hat trotzdem was Anständiges auf dem Teller.
Zitat von -franzi- im Beitrag #90 ... aber nach einem Test in der Süddeutschen über hollandaise-soßen, von den eine sogar ein sternekoch gut geheißen hat, habe ich mich belehren lassen.
Zitat von -franzi- im Beitrag #90 ... aber nach einem Test in der Süddeutschen über hollandaise-soßen, von den eine sogar ein sternekoch gut geheißen hat, habe ich mich belehren lassen.
Das war Tim Raue, oder?
Für ihn ist die von Thomy auch auf Platz 1.
Ich meine dass das die thomy legere war (finde die accents jetzt nicht)
Ich korrigiere: Thomy GOURMET Remoulade. Nicht Delikatess. Gibt beides, Gourmet ist besser. An die Hollandaise habe ich mich noch nicht gewagt, tendiere da mehr zu Restaurant.
Zitat von Dyskolos im Beitrag #60Convenience allerorten.
Weil die Nachfrage vorhanden ist.
Nachfrage ist an Vielem vorhanden (polemisch zugespitzt u.a. Drogen, Prostitution, im historischen Kontext: Sklaven etc.). Das klingt mir dann doch zu sehr nach neoliberaler "Der-Markt-regelt-alles" Indoktrination.
Zitat Ich sehe keinen Grund für kategorische Ablehnung, nur weil etwas bequem ist. Innerhalb Convenience gibt es ja eine große Bandbreite, auch was die Qualität betrifft.
Ich lehne Bequemlichkeit durchaus nicht kategorisch ab, versuche aber die sich daraus ergebenden ökologischen und sozialen Implikationen zu reflektieren (soweit es mir gelingt). Jedwede Konsumentscheidung trägt inhärent immer eine Verantwortung diesbezüglich in sich.
Aus dem erweiterten Kulinarik-Universum: die für uns Europäer unfassbare Tatsache, dass viele US-Amerikanische Haushalte ausschliesslich Pappteller und Plastikbesteck nutzen, weil man das – furchtbar bequem – einfach wegwerfen kann. Auf Nachfrage wurde mir tatsächlich mal geantwortet: das ist der Fortschritt.
"Das vornehme Wort Kultur tritt anstelle des verpönten Ausdrucks Rasse, bleibt aber ein bloßes Deckbild für den brutalen Herrschaftsanspruch." Theodor W. Adorno