Zitat von Morticia im Beitrag #1020Ah, war da nicht in der Vorschau ein bisschen Irritation, als die Ceviche serviert wurde? Die Sauer- und Siegerländer essen keinen rohen Fisch
Hab ich nicht mitbekommen.
Und Cevichefisch ist ja nicht direkt roh, der "gart" quasi kalt im Zitronensaft.
Was die Sauer- und Siegerländer angeht: die Fische und Krebslein morgen werden vorher im Ofen gebacken bzw. in Salzwasser gekocht; hab mir gerade das Rezept angeschaut.
Zitat von Morticia im Beitrag #1020Ah, war da nicht in der Vorschau ein bisschen Irritation, als die Ceviche serviert wurde? Die Sauer- und Siegerländer essen keinen rohen Fisch
Hab ich nicht mitbekommen.
Und Cevichefisch ist ja nicht direkt roh, der "gart" quasi kalt im Zitronensaft.
Was die Sauer- und Siegerländer angeht: die Fische und Krebslein morgen werden vorher im Ofen gebacken bzw. in Salzwasser gekocht; hab mir gerade das Rezept angeschaut.
ICH weiss das, DU weisst das, der Dauer. und Siegerländer eher nicht, wie es scheint. Vielleicht hab ich mich aber auch verkuckt
Ich finde es komplett unkulinarisch, zu sagen, welche Kerntemperatur das Fleisch haben soll... Das klingt so mechanisch - mir fehlt da ein bisschen das Gefühl dabei... Klingt total bescheuert, ich kann es gerade nicht besser ausdrücken und hoffe, dass ihr versteht, was ich meine...
Zitat von bunte Kuh im Beitrag #1043Paradiescreme hat meine Mama immer aufgeschlagen und als "Trennmasse" auf den Tortenboden verteilt, wenn es Erdbeerkuchen gab.
Ratet mal, wer das übernommen hat.
ich komm nicht drauf, verrat's uns
Meine Meinung steht fest, bitte verwirren Sie mich nicht mit Tatsachen
Die schärfsten Kritiker der Elche waren früher selber welche. (F.W. Bernstein)
God gave rock 'n' roll to you, put it in the soul of everyone. (KISS)
Zitat von bunte Kuh im Beitrag #1043Paradiescreme hat meine Mama immer aufgeschlagen und als "Trennmasse" auf den Tortenboden verteilt, wenn es Erdbeerkuchen gab.